Asti :dal 22 al 24 Novembre 2013: l'”ABC..D”
Per i buongustai di ogni parte un appuntamento imperdibile con l'”Asti Bagna Cauda Day” che con un pò di fantasia ed un pizzico di ironia può anche chiamarsi il “Bagna Cauda d’aj” difatti”aj“è il termine dialettale per indicare l’aglio, ingrediente basilare nella preparazione di questo piatto.
Gli organizzatori nel rispetto di coloro il cui palato o stomaco non hanno un buon rapporto con questo prezioso ortaggio accanto alla versione tipica tradizionale propongono una versione “senz’aglio“comunque non per niente chiamata “eretica”
La degustazione è prevista per i giorni di venerdì 22 e sabato 23 alla sera con inizio intorno alle 20,30 e presieguo ininterrotto sino alle ore 24 e per Domenica 24 invece con inizio all’ora di pranzo verso le 13 e tirata no stop sino alle 16,30
Ovviamente insieme alla bagna cauda pane cotto in forno e verdure fresche di stagione a volontà, per chiudere saranno anche offerti un dolce tipico, amaretti,un bicchiere di Asti o Moscato d’Asti, mele rigorosamente biologiche caffè e persino il “pusacafè”cioè un cicchetto di grappa.
I partecipanti riceveranno inoltre in dono il quaderno edito da “Astigiani” con storia, informazioni,suggerimenti e ricette sulla bagna cauda e sul rituale per una perfetta degustazione,una tovaglia in tessuto con stampato il logo del “Bagna Cauda Day” in ricordo della partecipazione all’evento
A mezzanotte di venerdì 22 Novembre in Piazza San Secondo la novità del primo “flashmob della Bagna Cauda“, sulle note della famosa canzone”non ti fidar di un bacio a mezzanotte“tutti i “bagnacaudisti“o perlomeno quelli che avranno il coraggio di sfidare i miasmi dell’aglio sono invitati ad un bacio collettivo per tutta la durata dei 12 rintocchi dell’orologio municipale, per i meno “audaci”almeno un abbraccio.Come premio vin brulè per tutti Il flashmob coinvolgerà non solo tutti i ristoranti di Asti e della provincia che aderiscono all’iniziativa ma anche di qualunque locale od ente che vuole partecipare
La manifestazione è ricca di intrattenimenti paralleli,dal mercato specifico dei prodotti legati alla bagna cauda , il “Bagna Cauda Market“con innumerevoli prodotti legati a questo tipico piatto piemontese tra cui i famosi “cardi gobbi”di Nizza Monf.,l’olio extravergine nuovo appena uscito dai frantoi della Liguria insieme alle squisite acciughe.
Durante il Bagna Cauda Day saranno presenti per le vie della città vari punti di ristoro ed intrattenimento con aperitivi-digestivi musica e conversazioni. I bagnacaudisti potranno visitare gratis o a prezzi scontati mostre, cantine e molti altri punti d’interesse dentro e fuori della città
Ovviamente tanta musica e spettacoli(Banda di Settime,giocoglieri,la Band dei “Fiati Pesanti“)
Il prezzo per gli adulti è di 25 euro,per i bambini 10 euro
Info Astigiani Bagna Cauda Day: 324.5654070 – info@bagnacaudaday.it
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