La Fiera di San Carlo ha origini antichissime:pare risalga all’anno 1516 da un atto di riconoscenza concesso da parte di Guglielmo IX, Marchese del Monferrato ai suoi abitanti.
Nizza in tutti questi anni ha rispettato e festeggiato tale ricorrenza che si svolge sempre negli ultimi giorni di Ottobre e i primi di Novembre . La manifestazione è un esposizione articoli artigianali ed agricoli con una particolare attenzione al biologico, e al prodotto simbolo per eccellenza della produzione locale cioè il cardo gobbo di Nizza, ma anche i tartufi e i prodotti derivati.
