Torna a Cossano Belbo il 17 e 18 Maggio 2024 la mitica Sagra degli In,una sagra che già si distingue per la suggestiva storia del suo nome:
Infatti già il particolarissimo nome ha un origine magica ed evocatica di epoche passate, di un modo originale e profondo di accostarsi alla vita e al territorio in cui si abita, infatti la motivazione di base è quella di essere una forma di omaggio, ringraziamento e ricordo del famoso pittore locale Francesco Bo ispirandosi al soprannome con cui era conosciuto,cioè “Cichinin”
E’ per questa specie di tributo emotivo che tutti i superbi piatti proposti nel menù itinerante terminano con la desinenza “in” per cui avremo ad esempio i “tajar-in”,”I ravioli al plin”,”i salamin” e via di questo passo.
Programma:https://prolococossanobelbo.it/