Cantina di Vinchio in festa30 e 31 Maggio 2015: Cantine Aperte e 22° Festa del Vino alla rinomata Cantina sociale di Vinchio-Vaglio Serra
Ritorna un appuntamento che nato un po’ in sordina ha saputo nel tempo aggiungere valore ed interesse alla manifestazione trasformandola in un appuntamento particolarmente ricco ed interessante e per questo sempre più atteso e seguito nella zona e non solo.
Questo è stato possibile grazie alla sensibilità e alla lungimiranza degli organizzatori che hanno saputo dare vita ad un ottimo connubio tra enogastronomia e cultura, scoperta del territorio e delle sue tradizioni.
Buona parte del successo è legato all’indubbio ed ormai noto livello qualitativo dei vini presentati in questi due giorni di “Cantine Aperte” ma anche grazie al fatto che a Vinchio è nato e riposa quel Davide Lajolo che al di là della sua ideologia politica, cosi ben spiegata dall’autore stesso nel suo “Voltagabbana”dove descrive il suo passaggio da Fascista convinto ad altrettanto convinto Capo Partigiano (con lo pseudomino di Ulisse) e poi all’adesione al Partito Comunista
Lajolo è stato indubbiamente un notevole scrittore e uomo di grande umanità e cultura e grazie alla Associazione Culturale Davide Lajolo che ne hanno sempre mantenuto vivo il ricordo e che da sempre collaborano in occasione di questa manifestazione con la Cantina Vinchio-Vaglio Serra
L’appuntamento del Sabato anche se ovviamente come base ha la celebrazione e promozione del vino con una serie di assaggi e degustazioni sia in cantina che lungo i percorsi itineranti esterni e improntato sulla Passeggiata “Ulisse sulle Colline”,mixer ben amalgamato di cultura con poesie, racconti, musica ed arte, di storia con i ricordi della guerra partigiana, di escursioni alla scoperta del territorio Patrimonio Unesco con le sue dolci colline e splendidi vigneti (con in parallelo l’esposizione fotografica che li tratteggia).
Il percorso che inizia con il ritrovo alle ore 15 presso la cantina è davvero suggestivo, scandito dalle “conte”, cioè da fermate dove si tratta appunto di cultura e temi locali sul lavoro in vigna, sulla resistenza e sul nostro passato, con piacevoli intramezzi di musica e canto.
Alle 19 ritorno in cantina con degustazioni eno-gastronomiche e nuova rassegna fotografica sul Monferrato
La Domenica 31, dalle ore 10, iniziano le visite guidate in Cantina con la spiegazione delle varie tappe di lavorazione del vino,visite che proseguono sino alle ore 18
Alle 10 per gli interessanti la “Camminata Nordica” nello splendido parco con la guida di istruttori professionisti di “Nordic Walking” di Incisa Scap. E con punto di ristoro lungo il cammino
Alle 11 apertura ufficiale dei “Banchi di Assaggio” con presentazione e degustazione di tutte le ottime selezioni della Cantina insieme a raffinati stuzzichini di vario tipo
Alle 12 momento clou con il pranzo self-service preparato dalle proloco di Vinchio e Noche abbinati ai vini della cantina. Durante tutta la giornata intrattenimenti musicali con animazioni di Karaoke e Piano Bar, balli e giochi per i più piccini
