Ci sono circa 1147 Taverna in Italia(Fonte Sito Cognomix.it)
331 Piemonte 11 Abruzzo 296 Lombardia 6 Valle d’Aosta 102 Calabria 6 Trentino A.A. 84 Friuli V.G .2 Campania 64 Sicilia 2 Sardegna 62 Veneto 2 Puglia 60 Liguria 2 Molise 58 Emilia-Romagna 1 Umbria 42 Lazio 1 Marche 15 Toscana
Varianti:Taverni
Derivati:Tavernari,Tavernai,Tavernieri,Tavernesi,Tavernisi,Taverniti,Taverriti
Taverna, come si vede dalla ricerca Cognomix, ha ceppi in tutta italia, con una netta prevalenza in Piemonte e Lombardia, al Sud è diffuso soprattutto in Calabria ed in Sicilia, Taverni è toscano, più precisamente della zona di Firenze e Pontassieve, Taverniti e Taverriti sono della Calabria, Tavernini è specifico del trentino e abbastanza presente anche in Lombardia.
Una buona parte sono dei toponimi sparsi in giro per l’Italia con varie denominazioni ed altri hanno alla base dei soprannomi originati dal mestiere di tavernaio, tavernaro o taverniere, cioè gestore appunto di una taverna. Il nome deriva da “taberna“a sua volta variazione di”tabula“, letteralmente tavola di legno ma che per i romani aveva il significato di “dimora provvisoria“, capanna, accampamento mobile per l’esercito.
Infatti la taberna inizialmente era semplicemente un deposito generalmente separato dalla casa vera e propria utilizzato come magazzino o luogo da affittare come bottega ad artigiani e commercianti.
Successivamente queste primitive botteghe si attrezzarono sempre di più, con l’aggiunta prima di banconi di pietra, poi di fornelli e quindi cucine vere e proprie, diventando oltre che negozi anche vere e proprie trattorie e ristoranti popolari. Molte di esse si posizionavano sulle vie di traffico e di passaggio diventando dei nevralgici punti di riferimento per i viaggiatori che trovavano ristoro per sè e per i propri cavalli, da qui il significato anche di “stazione per i cavalli”
Tra i vari ceppi nota la famiglia di Milano, il cui capostipite fu Giovanni, che nel XIV secolo, fu un valoroso uomo d’armi al servizio dei Visconti e i cui eredi coprirono importanti incarichi politici e direttivi
Etimologia Stupidaria
“Taverna“, per cambio consonantico, da “Laverna ” Dea dell’Averno, regno dei morti, quindi Dea delle tenebre ma anche dei ladri, degli impostori, e dei manigoldi. Il suo culto era venerato soprattutto a Roma.
Veniva raffigurata senza testa oppure con la medesima ricoperta da una maschera, infatti il suo nome deriva da Larva (maschera appunto), a rispecchiare che i ladri e gli impostori usano spesso camuffarsi sotto una falsa identità di persona onesta ed integerrima