Cognome Padella: Presenze in Italia
Ci sono circa 73 Padella in Italia. (sito Cognomix. it)
14 Lazio 3 Sicilia 11 Lombardia 3 Calabria 11 Marche 3 Campania 10 Toscana 1 Emilia- Romagna 6 Veneto 1 Friuli V. G. 5 Umbria 1 Liguria 3 Piemonte 1 Puglia
Origine genealogica ed etimologica
Il cognome con le sue varianti dialettali, come viene subito da immaginare, dovrebbe derivare da un soprannome attribuito ai capostipiti sulla base del termine”padella“come strumento per cucinare, probabilmente legato alla loro attività e mestieri di cuochi ed addetti alla cottura.
Il vocabolo deriva dal latino “patella“(piatto)diminutivo di “patera”, greco”poter” (vaso, coppa per bere) sulla radice sanscrita “patram”.
Molti etimologisti, ignorando del tutto questa base sanscrita, lo considerano derivato dal verbo “patere”(essere aperto, steso) e “pateo” (sto aperto, disteso) ed analoghi termini latini “patena, patina“(vaso aperto, di larga forma ed imboccatura) collegabili con lo stesso significato al greco “petacnon, patanè” ed anche nello stesso senso “petasos” (cappello a larga tesa).
Dopo varie modifiche lessicali e fonetiche quali”paelle, pavelle, paiele, padela“il termine assunse una forma definitiva in Francia con il vocabolo”poele“ed in Italia appunto con “padella”
Lo strumento ha origini quindi antichissime, in Italia alcune illustrazioni dimostrano ritrovamenti negli scavi di Pompei, Marco Apicio la cita nel “De re coquinaria” col nome di patella frixilis. Il cognome è già documentato in Tortona con un certo Padella Stanislao nel 1117
Etimologia Stupidaria
Da “casella” su lemma latino “capsella” diminutivo di “capsa”che ha il significato di casetta, piccolo contenitore, in evidente assonanza con padella anch’essa contenitore, quindi da casella, prima “pasella” poi con quella consuetudine tipicamente volgare a cui abbiamo innumerevolmente accennato del cambio consonantico, nel caso specifico, la “d” con la “s” “padella” appunto
